Data de início da produção: Janeiro de 1885
Data de encerramento da produção: 1929
Fábrica francesa de instrumentos de sopro. Paul Evette e Ernest Schaeffer fundaram a firma em 1885 após a compra da Buffet Crampon, outra marca do mesmo tipo de instrumentos. Em 1896, a Evette & Schaeffer começou a produzir instrumentos da família dos metais; até então a Buffet Crampon produzia apenas instrumentos da família das madeiras. A Evette & Schaeffer também era editora de partituras e nesse mesmo ano mais de 2000 foram editadas.
A parceria Evette & Schaeffer terminou em 1826 e o filho de Evette, Maurice, administrou o negócio até 1929 quando a Buffet Crampon foi novamente vendida e a firma Evette & Schaeffer deixou de existir. Na década de 1970, a Buffet Crampon produziu saxofones e clarinetes mais baratos sob o nome “Evette” e retomou a marca Evette & Schaeffer com uma linha de flautas japonesas destinadas a estudantes.
Nomes adicionais: Buffet-Crampon & Cie
Referências:
GROVE MUSIC ONLINE, 2014.
Buffet Crampon website: <http://www.buffet-crampon.com/en/saga/our-history>.